El quesillo, la torta de pan y el dulce de leche son algunos de nuestros dulces que tienen su versión achocolatada.
Estos postres populares de nuestro país que aquí mencionaremos no son famosos por llevar chocolate, pero para sorpresa de muchos, les han sacado su receta con este delicioso derivado del cacao.
El quesillo, que es la versión venezolana del Flan de Huevo canario; y que tradicionalmente solo lleva huevo, leche condensada y leche; tiene una receta con chocolate que hasta Armando Scannone registró en su libro Mi Cocina.
Para lograr este quesillo con chocolate no se tiene que cambiar el proceso, solo se le incorporan trozos de chocolate derretidos a la leche y se agrega al final de la mezcla tal cual estuviéramos haciendo nuestro quesillo tradicional.
Y si quieres hacer la receta, puedes tomar esta de Chocolates El Rey que publicamos hace un tiempo en nuestro portal.
La torta de pan, que seguro preparaban tus abuelitas en casa, es otro postre que aunque su origen viene del budín de pan español, es muy venezolano.
Es elaborado con las sobras del pan duro que quedan en casa, y que tiene tantas versiones como ingredientes, entre ellos, el chocolate.
Aquí en Puro Chocolate también publicamos esa receta de la torta de pan con chocolate de Chocolates El Rey, en la que solo varía el ingrediente principal que le da su nombre, el chocolate.
El dulce de leche es otro de nuestros tradicionales postres que también tienen su versión con chocolate. Independientemente de que sea hecho con leche de vaca o cabra, ese toque de chocolate lo hace único.
Una marca de dulce de leche estilo coreano muy famosa fue la Henríquez, que de vez en cuando sacaba ciertas cantidades de sus barras mitad dulce de leche y mitad con su versión con chocolate
Esta receta, que tiene muy pocos ingredientes y puedes hacer en casa, la puedes encontrar también en nuestro portal.
