Abren convocatoria para Concurso Nacional del Chocolate en Venezuela

Concurso Nacional del Chocolate en Venezuela

El gobernador del estado Miranda, Héctor Rodríguez, convocó a todos los chocolateros del país a participar en esta competencia.

La gobernación del estado Miranda abrió las inscripciones para participar en el Concurso Nacional de Chocolate Venezolano.

Esta competencia se realizará durante la Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022, que tendrá lugar el próximo el 13 de julio en los espacios del parque Bolívar, ubicado en La Carlota, Caracas.

Los chocolateros interesados en participar deberán comunicarse a través de los siguientes números telefónicos: 04120877180 – 04142172023 o al correo electrónico [email protected].

“Tenemos el mejor cacao, tenemos los más exquisitos chocolates… Así que invitamos a todas y todos los chocolateros y chocolateras de Venezuela a participar en la Expo Cacao y Ron, Miranda 2022!!!, escribió el gobernador Rodríguez en sus redes sociales junto a la convocatoria del concurso.

Exposiciones del cacao

Esta expoferia del cacao y ron es una nueva iniciativa de la gobernación de Miranda para promover este fruto, uno de los principales rubros que se producen en tierras mirandinas.

Anteriormente ha organizado otros encuentros, como la Expo Feria Exprésate con Chocolate 100% Mirandino, que se realizó por cuatro días en los espacios del nivel feria del Centro Comercial Sambil.

En esa exposición, más de 12 microempresarios presentaron a los visitantes la variedad de productos en materia de dulcerías y postres hechos con cacao de la entidad.

El Congreso Nacional de Cacao Capitulo Miranda fue otro evento para promocionar el cacao.

En este evento, más de 80 productores y voceros del cacao de los seis municipios de la región barloventeña participaron para construir una ruta de trabajo para fortalecer y proteger la producción del cacao, así como la transformación comercial de los subproductos de este fruto.

Se llevó a cabo en las instalaciones de la Universidad Politécnica Territorial de Barlovento Argelia Laya, ubicada en Higuerote, municipio Brión.

Y la II Expo Feria del Cacao fue otro encuentro en el que 50 emprendedores chocolateros de la región barloventeña exhibieron sus productos elaborados con este rubro en la parroquia Río Chico, del municipio Páez.

El mejor cacao del país

Por otra parte, desde su gestión como gobernador, Rodríguez informó que se tienen planes con las comunas cacaoteras mirandinas para lograr acreditar a Miranda como el estado con el mejor cacao del país.

La gobernación mirandina implementó desde el 2018 el Plan Cacao de Miranda, el cual busca elevar la producción, comercialización, distribución y exportación de este rubro, que se da principalmente en los municipios barloventeños Acevedo, Pedro Gual y Buroz del estado mirandino.

La principal variedad de cacao que se cultiva en estas tierras es la trinitaria, un híbrido natural del criollo y forastero, por lo que es de muy buena calidad, fino sabor y aroma.

En los mercados internacionales se comercializa en forma fermentada como Carenero Superior.

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