En Puro Chocolate te explicamos por qué las autoridades sanitarias agrícolas venezolanas emitieron una providencia administrativa en la que se restringe el ingreso al país de la semilla o planta del cacao clonado ecuatoriano CCN-51 o Colección Castro Naranjal.
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En Puro Chocolate te contamos cómo tres inmigrantes austríacos y uno polaco crearon la receta de uno de los bombones más vendidos dentro de nuestro país y que más nos identifica en todo el mundo como venezolanos: el Toronto.
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Kakao y La Praline, dos de las más famosas chocolaterías de Caracas, prepararon para el mes del Amor y la Amistad el regalo perfecto con sabor a chocolate, para enamorar aún más a esa persona que amas este 14 de febrero.
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En Puro Chocolate salimos a averiguar cuáles son los lugares en los que podemos tomar el mejor chocolate caliente en taza ¡y esto fue lo que encontramos!
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Durante todo febrero, y para celebrar el mes del amor, la marca de chocolates favoritos de los venezolanos Savoy premiará el mejor piropo con vales electrónicos de 20$, 50$ y 100$ que serán pagados en bolívares a la tasa de cambio publicada por el Banco Central de Venezuela vigente para el día del sorteo.
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En este artículo de Puro Chocolate descubrirás los más conocidos postres tradicionales venezolanos y de origen europeo elaborados con chocolate que el fallecido gastrónomo venezolano Armando Scannone rescató en sus libros rojo y azul de Mi Cocina, a su manera, “a la manera de Caracas”.
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La popular marca de azúcar refinada venezolana Montalbán le puso semillas de chía al pudín de chocolate en una mezcla fácil de 90 gramos que podemos preparar en casa para experimentar el sabor de este internacional postre.
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En el menú del famoso restaurante Serendipity3, situado entre la Segunda y Tercera Avenida de Nueva York, se ofrece uno de los postres más caros del mundo, según lo registrado por el libro Guinness World Records en 2007, el helado “opulencia dorada”, o en inglés, el Golden Opulence Sundae. ¿Su precio? 1.000 dólares americanos; y entre sus exóticos y costosos ingredientes destacan los chocolates negros Porcelana y Chuao, de la marca italiana Amedei, elaborados cada uno con dos de las mejores variedades de cacao criollo de Venezuela.
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