Las casas japonesas Green Bean To Bar Chocolate y Sweets Scalier obtuvieron premios con sus barras de chocolate con cacao Chuao.
El cacao de Chuao, único con denominación de origen en Venezuela, brilló en los premios Asia-Pacífico de los International Chocolate Awards.
La marca japonesa de chocolates artesanales Green Bean To Bar Chocolate fue una de las ganadoras en esta competencia con su tableta Chuao 70%.
En la categoría Micro-lote – Barras de chocolate amargo natural/de origen obtuvo bronce.
Mientras que la marca Sweets Scalier sumó dos platas en esta oportunidad.
Una en la categoría Barritas de chocolate negro con infusión o aroma con su chocolate Venezuela Chuao 66％ con Té de Hierbas.
Y otra en la categoría Ganaches o trufas de chocolate negro sin sabor con su chocolate Venezuela Chuao 75％.
El resultado de la competencia, en la que obtuvo la mayor puntuación la barra de chocolate con leche de la marca tailandesa Rila Cacao, fue anunciado el pasado sábado 8 de julio en vivo en Hong Kong y en Zoom/Facebook.
Asimismo, destaca la organización que todos los ganadores de este concurso son elegibles para ingresar a la Final Mundial 2023 que se realizará a fin de año.
