Cacao de Apure gana bronce en concurso internacional

Cacao de Apure

La variedad producida por el agricultor apureño Kattah Borhórquez se posiciona entre los mejores doce granos de Suramérica de 2023.

El programa Cacao de Excelencia dio a conocer las variedades de granos de cacao 2023 ganadoras de su concurso por región.

Por Suramérica, Venezuela obtiene bronce y se posiciona entre las doce mejores variedades de cacao de la región con la producida en Apure por Kattah Borhórquez.

Este grano se produce en el Sector Tres Esquinas de la comunidad Vuelta Redondo, en la parroquia Urdaneta del municipio Páez del estado Apure, una zona que se caracteriza por la alta producción de este fruto.

Ganadores suramericanos

Por esta región, son ocho las variedades de granos de cacao que se llevan el oro:

Las producidas por los agricultores brasileños Luciano Ramos de Lima y Miriam Aparecida Federicci Vieira; la de la cooperativa colombiana Multiactiva Nodo Agrícola Cacaotero; la de la Hacienda ecuatoriana San José; la de la asociación peruana de Productores Agropecuarios Valle Nazangaro de Vizcatán y la de Juan Laura – El chocolatero: Liliana Laura Vila.

La plata se la llevaron las variedades bolivianas producidas por la Asociación de Recolectores de Cacao Silvestre Yuracaré – ARCASY y la Cooperativa Brecha “T” – Martín Sipe Gutiérrez; la variedad brasileña del agricultor Robson Brogni y la ecuatoriana de Chocolates Pieandino – Alfredo Cuadro Guerrero.

El bronce lo comparte la variedad de Apure, en Venezuela, con la peruana de José Luis Perez Figueroa – Agroindustrias Conveca.

Cacao de Excelencia

Desde 2009, Cacao de Excelencia ha sido el punto de entrada para que los productores de cacao participen en los Premios Cacao de Excelencia, la competencia mundial de cacao más prestigiosa que reconoce el trabajo de los productores de cacao y celebra la calidad y la diversidad de sabores del cacao producido en todo el mundo, refiere la organización en su portal web.

Celebrados cada dos años, los Premios Cacao de Excelencia reúnen a los principales expertos en evaluación sensorial y a la industria del chocolate para premiar a los productores de cacao por regiones: Sudamérica, América Central y El Caribe, Asia y Pacífico, África y Océano Índico.

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