Haciendas de cacao en Aragua, Miranda, La Guaira y Carabobo abrieron sus puertas al público para ofrecer un día diferente.
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Cacao
Este recorrido tipo full day por la hacienda de cacao La Ribereña y la fábrica de chocolate Cacao Lanaseso compite en la categoría Turismo Gastronómico.
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Es el Agua de Cacao de la compañía estadounidense de alimentos Blue Stripes Urban Cacao.
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El ministro Alí Padrón recorrió las ocho estaciones que conforman este paseo en uno de los pueblos cacaoteros con más historia y tradición de Venezuela.
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El elevado costo de esta materia prima, que este año tocó su máximo histórico, repercutirá en el costo de la producción del chocolate en el mundo.
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Dos cervecerías artesanales estadounidenses se aliaron con la empresa importadora de productos de cacao Cocoa Supply para experimentar nuevos sabores con este fruto.
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Fue reactivada una comisión especial integrada por productores, chocolateros, investigadores y funcionarios del gobierno de Miranda para obtener este certificado.
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Estos dos sabores, uno elaborado con cacao de Barinas y, el otro, con cacao de Barlovento, estarán disponibles por tiempo limitado.
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Productores del municipio Acevedo participaron en jornadas de aprendizaje de transformación del cacao, manejo agronómico y asesoramiento legal.
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Esta marca gourmet de café venezolana es pionera en nuestro país en unir los sabores del café y el cacao en un solo empaque.
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