Celebra el día de la galleta con chispas de chocolate con esta receta

galleta con chispas de chocolate

Los estadounidenses recuerdan todos los 4 de agosto el origen de esta dulce mezcla que se crea en este país en 1937.

En Estados Unidos celebran todos los 4 de agosto uno de los postres que más gusta a los estadounidenses, y que fue creado en ese país: la galleta con chispas de chocolate.

Y es que en ese día, pero del año 1937, la pastelera estadounidense Ruth Graves Wakefield crea de formal accidental esta receta.

Durante la preparación de una receta de galletas de chocolate se queda sin chocolate de repostería, y en su lugar usa tabletas de chocolate semidulce.

Pero este chocolate no se derritió con la masa, como sí lo hace el de repostería, y resultaron estas deliciosas galletas que tanto gustan a los estadounidenses.

Pronto, industrias de la confitería de ese país y el mundo copian esta inusual y deliciosa receta que se vuelve muy popular.

En Venezuela llegan las famosas Chips Ahoy, de la transnacional estadounidense Nabisco, marca que lideró por años esta galleta hasta la salida de otras como las producidas por Polar con su producto estrella Toddy.

Receta de galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

  • Mantequilla para la bandeja de hornear
  • 120 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de gotas de chocolate
  • 1/2 taza de nueces picaditas

Preparación

Primero se debe precalentar el horno a 350° F / 175° C y preparar una bandeja con mantequilla.

En un bol bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y después añade la vainilla y el huevo.

Luego incorpora la harina de trigo y el polvo para hornear, y por último agrega las gotas de chocolate y las nueces picaditas.

Mezcla a mano con la cuchara de madera y con la ayuda de dos cucharitas deja caer la masa en forma de bolitas en la bandeja preparada.

Hornea hasta que estén ligeramente doradas.

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