En Puro Chocolate compartimos contigo la receta del chocolate en taza del gastrónomo venezolano Armando Scannone.
Ingredientes
- 5 tazas de leche
- 200 gramos de chocolate semidulce en pedacitos, que son 40 gramos por cada taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación
En una olla grande sobre el fuego se ponen todos los ingredientes. Revolviendo se lleva a un hervor y batiendo con molinillo de madera se cocina por unos 5 minutos.
Esta receta de chocolate caliente en taza rinde para cinco porciones. ¡Feli día del Chocolate Caliente!
Excelente, interesante. Quiero aprender.