¿Chocolates veganos? Conoce de qué van

Kit Kat, Cadbury, Hershey y Galaxy son algunas de las barras de chocolate más vendidas en el mundo que han sacado su propia línea con ingredientes exclusivos para veganos

En el enorme mercado chocolatero son muchas las grandes empresas que no han dudado en acercar sus deliciosas elaboraciones a un, cada vez más creciente, grupo de personas que ha eliminado de sus dietas alimentos de origen animal sin sacrificar la cremosidad que resulta de la mezcla de la leche con el cacao.

Si bien el chocolate se hace con un fruto, el de la planta del cacao, que es un ingrediente totalmente apto para veganos, para la elaboración de este alimento son muchos los ingredientes que se le pueden agregar y que no puede comer este grupo de personas, entre ellos, el más usado por su sabor y resultado cremoso: la leche de vaca.

Los chocolates veganos de Cadbury, Hershey´s, KitKat y Galaxy

Después de muchas pruebas, grandes chocolateras han encontrado recientemente que las leches de avellana, arroz y avena dan a la barra de chocolate el mismo resultado cremoso y suculento que lo da la leche de vaca, abriendo de esta manera un mercado para las personas que solo consumen alimentos de origen vegetal con estas barras que te presentamos a continuación:

Cadbury Plant Bar

La transnacional Mondelez International, después de admitir haber realizado muchas pruebas, sacó en noviembre de 2021 en el Reino Unido su primera tableta vegana con la receta de su tradicional marca de chocolate Cadbury, pero sin leche de vaca, que llamaron Cadbury Plant Bar.

Esta barra vegana elaborada con cacao, pasta de almendras y extracto de arroz, tiene dos variedades: chocolate suave y chocolate suave con sal y caramelo.

Hershey´s Oat Made

La empresa de chocolates Hershey´s lanzó en septiembre de 2021 su barra de chocolate para veganos que llamaron Oat Made, hecho de avena en su traducción al español, por el tipo de leche vegetal que usaron para esta receta.

Esta barra, que llega en dos variedades, la de almendra extra cremosa y sal marina y la oscuro clásico, es una alternativa orgánica reducida en azúcar libre de ingredientes de origen animal.

KitKat V

La transnacional Nestlé sacó en febrero de 2021 su primera barra de chocolate 100% vegana de la marca KitKat, a la que llamaron KitKat V, y en la que sustituyeron la leche de vaca por una fórmula a base de arroz.

Con esta barra, que tardó aproximadamente dos años en estar lista, Nestlé logró crear la alternativa al chocolate con leche de vaca que garantice que se mezcle bien con el cacao y el azúcar y así obtener la textura cremosa que tanto gusta.

Galaxy

El chocolate Galaxy, de la marca Mars, lanzó en 2019 su línea de cinco tabletas de diferentes sabores para veganos: caramelo y sal marina, avellana caramelizada, galleta desmenuzada, naranja suave y manta suave.

En sustitución de la leche de vaca, todas estas barras de Galaxy están mezcladas con pasta de almendras suave y cremosa.

A Venezuela todavía no llegan

Lamentablemente, ninguna de estas barras de chocolates hechas con leche vegetal están disponibles en Venezuela y la mayoría de países del mundo.

Estas alternativas para veganos solo podrán adquirirse en muy pocos y exclusivos lugares del mundo, y solo por un tiempo, por lo que si logras encontrar una de estas barras no gustaría que compartieras con nosotros tu experiencia.

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