Conoce el chocolate caliente que todos quieren probar en Nueva York

Chocolate caliente de Nueva York

Según la prensa local y las redes sociales, visitantes y residentes de esta ciudad hacen colas de hasta una hora para probar una taza de esta famosa bebida.

La receta de la taza de chocolate caliente de la heladería neoyorquina Glace by Noglu, hecha con una tableta semidulce 56% cacao y decorada con un malvavisco esponjoso, está causando furor entre los residentes de esta ciudad.

El New York Post publicó a comienzos de enero que esta bebida, que fue bastante publicitada por las redes sociales, vendió 1.200 tazas de chocolate caliente solamente el sábado 30 de diciembre, y que decenas de personas esperan hasta una hora para poderla comprar.

Este chocolate, que está disponible en esta tienda desde octubre de 2023, dependiendo de su tamaño tiene un costo de entre 7 y 14 dólares, y está disponible en diferentes sabores.

Es hecho al gusto del cliente y, entre los sabores disponibles, se encuentran con menta, con caramelo salado, cookies´n cream y, el más popular, el s’mores, entre otros.

En cuanto a su preparación, se hace al momento y cumple una serie de pasos que explicamos a continuación:

Primero se pone un esponjoso malvavisco, elaborado con claras de huevo, azúcar morena, miel, vainilla y un toque de canela, en todo el borde del vaso; seguidamente se tuesta con un soplete y en su interior se vierte el chocolate caliente casero que se tapa con una cucharada de crema batida.

Durante este procedimiento se agrega, si es solicitado por el cliente, uno de los sabores disponibles, y se puede acompañar con bolas de helado y galletas.

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