Conoce las marcas más premiadas en los Chocolate Awards 2023

Ganadores Chocolate Awards

En La Final Mundial destacaron la taiwanesa Fu Wan Chocolate, la danesa Friis-Holm y la estadounidense Goodnow Farms.

Las marcas de chocolate más premiadas en la competencia mundial de los Chocolate Awards fueron la taiwanesa Fu Wan Chocolate, con 18 premios; la danesa Friis-Holm, con 14, más 9 especiales; y la estadounidense Goodnow Farms, con 12.

Fu Wan, una empresa chocolatera de concepto sostenible que trabaja exclusivamente con ingredientes locales y con uno de los mejores cincuenta cacaos del mundo, se llevó cuatro medallas de plata y tres de bronce en la categoría chocolate oscuro.

Así como una plata en la categoría barras de chocolate negro con alto porcentaje de origen (85 % y más) y tres de plata y una de bronce en la categoría barras de chocolate negro con infusión o aromatizante.

En la categoría barras de chocolate negro con inclusiones o trozos obtuvo una de plata, y en la categoría barras de chocolate con leche con infusión o aromatizante logró dos medallas de plata.

Friis-Holm, por su parte, una empresa que se proyecta a hacer el mejor chocolate sostenible del mundo, se llevó una medalla de oro, dos de plata y una de bronce en la categoría barras de chocolate negro de origen.

Así como una medalla de oro y otra de plata en la categoría barras de chocolate negro con alto porcentaje de origen (85 % y más).

En la categoría barras de chocolate con leche de origen obtuvo una de oro y una de plata; en la categoría barras de chocolate negro con inclusiones o trozos logró una de bronce; y en la categoría barras de chocolate con leche con infusión o aromatizante ganó una de plata.

Igualmente, en la categoría barras de chocolate con leche con inclusiones o trozos ganó una de oro; en a categoría mazapán bañado en chocolate negro obtuvo una medalla de plata y una mención especial de Reinterpretación.

En la categoría fruta entera bañada en chocolate negro tuvo una medalla de pata y una mención especial Ingredientes Locales.

Mientras que Goodnow Farm, una empresa artesanal de chocolate premium que trabaja con los mejor cacaos de América Latina, obtuvo medalla de plata y dos de bronce en la categoría barras de chocolate oscuro; dos bronce en la categoría barras de chocolate de origen con ingredientes alternativos.

Así como dos medallas de plata y dos medallas de bronce en la categoría barras de chocolate negro con infusión o aromatizante; y una plata en la categoría barras de chocolate negro con inclusiones o trozos.

Leave a Reply

Su email no será publicado. Se requiere marcar el campo.

Artículos relacionados