Conoce los chocolates venezolanos ganadores del 2023

Chocolates ganadores

Las casas chocolateras Delirio y Azú by María Evans trajeron al país importantes reconocimientos por sus tabletas hechas con puro cacao venezolano.

El 2023 fue un año de logros fuera de nuestras fronteras para dos marcas de chocolate venezolanas: las tabletas de la margariteña Delirio y la caraqueña Azú obtuvieron reconocimientos en destacadas competencias internacionales.

En el Concurso de Chocolateros Artesanales y Bean-to-Bar de las Américas 2023, de los International Chocolate Awards, Delirio se llevó tres medallas de bronce por su chocolate oscuro 65% Carenero; su chocolate con leche 54% cacao Carenero y su chocolate con leche infusionado con naranja 65% cacao.

“Es un triunfo para el cacao de Venezuela, para mi aliado principal que es el cacaocultor que hace magia con el cacao y me lo entrega 50% listo para que ocurra la magia”, dijo a Puro Chocolate Fredmerys Plaza, creadora de la marca Delirio.

Mientras que en La Final Mundial 2023 de esta misma competencia ganó bronce por su tableta de chocolate con leche 54% cacao Carenero “Güelitos”.

“Queremos compartir con ustedes nuestra emoción. Anoche en Florencia, Italia, se llevó a cabo uno de los eventos más importantes del mundo del chocolate, La Final Mundial de los International Chocolates Awards, donde nuestro chocolate con leche 54% cacao se llevó premio como uno de los mejores chocolates del mundo”, publicó la fundadora de esta casa chocolatera, Fredmerys Plaza, en su cuenta de Instagram.

Por su parte, la tableta de chocolate cacao Chuao 70% de Azú by María Evans fue premiada en el Northwest Chocolate Festival 2023 que se llevó a cabo en el Meydenbauer Center en la ciudad de Seattle, Washington, Estados Unidos.

“Ganamos en la categoría de Chocolate oscuro, la categoría más difícil, con Chuao 70%”, publicó en su cuenta de Instagram la chef chocolatera María Evans, fundadora de esta marca de chocolate bean to bar venezolana.

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