Estas bolitas de chocolate son muy fáciles de preparar y solo necesitarás cinco ingredientes para sorprender a los más pequeños de la casa.
En estas vacaciones escolares puedes innovar en la merienda de los niños con esta dulce receta en la que el chocolate, como siempre, es el protagonista:
Ingredientes:
- 304 gramos de crema de leche
- 304 gramos de chocolate semidulce
- 57 gramos de cacao en polvo amargo
- 1 cucharadita de café instantáneo
Procedimiento:
- Corte el chocolate en trocitos muy pequeños.
- En una olla calentar la crema de leche, añada el chocolate y revuelva constantemente hasta que se derrita y obtenga una crema uniforme.
- Retire del fuego y siga revolviendo hasta que se refresque un poco.
- Tape y ponga la olla en la parte menos fría del refrigerador por 24 horas.
- Cuando vaya a preparar las bolitas, retire la olla del frío y con una cuchara saque porciones de chocolate y dele forma con las manos.
- En un plato, mezcle el cacao rallado con una cucharadita de café instantáneo en polvo.
- Pase las bolitas por la mezcla y sirva en moldecitos de papel individual.
