Esta casa chocolatera venezolana de origen margariteño compite en las categorías de barras de chocolate oscuro de origen, con leche, con infusión y con inclusiones.
La marca de chocolate artesanal margariteña Delirio obtuvo cuatro nominaciones en los International Chocolate Awards.
“Repetimos las nominaciones de los premios que obtuvimos en el Concurso Nacional de Chocolate de julio de 2022″, dijo emocionada en un video publicado por Instagram la chef chocolatera y creadora de esta marca, Fredmerys Plaza.
Y es que en un adelanto, los Chocolate Awards dio a conocer en su página oficial los nominados en el Concurso de Chocolateros Artesanales y Bean-to-Bar de las Américas 2023. El sábado 9 de septiembre se anunciarán los ganadores.
La marca Delirio se encuentra en la lista de empresas del sur, centro y norte del continente Americano que llegaron a la ronda de finalistas del Gran Jurado en las categorías barras de chocolate oscuro de origen, barras de chocolate con leche, barras de chocolate con infusión y barras de chocolate con inclusiones.
En julio de 2022, esta casa chocolatera fue premiada en dos categorías del I Concurso Nacional de Chocolate: en la de barras de origen chocolate oscuro, en la que obtuvo el primer y segundo lugar; y en la de barras de origen chocolate con leche, en la que logró el segundo lugar.
“Oficialmente Margarita tiene el mejor chocolate oscuro de Venezuela”, posteó la chocolatera en sus historias de Instagram luego de conocerse los resultados de este concurso concurso.
International Chocolate Awards
Los International Chocolate Awards son una competencia independiente que reconoce la excelencia en la fabricación de tabletas y productos elaborados con chocolate fino, cuyo objetivo es apoyar a las empresas y chocolateros que los producen y chocolateros.
Al ayudar a estos mercados a crecer y desarrollarse, también buscan apoyar a los agricultores que cultivan cacao fino.
Los premios se fundaron en 2012 y están a cargo de un grupo de socios internacionales independientes con sede en el Reino Unido, Italia y Estados Unidos con años de experiencia en la degustación y evaluación de chocolate y en la organización de eventos relacionados con el chocolate fino.
