El dulce más vendido en el AS de Postre tiene chocolate y café

Postres de chocolate

Más de 5 mil unidades del Coffee Rocher, de la pastelería valenciana Ana Lucía, fueron vendidos durante los diez días de esta competencia gastronómica nacional.

La pastelería y bollería Ana Lucía ganó el premio al postre más vendido en la segunda edición de la competencia gastronómica AS de Postres que se realizó en cuatro ciudades del país entre el 24 de mayo y 2 de junio.

Durante diez días, este local ubicado en Valencia, estado Carabobo, vendió un total de 5.288 unidades de su postre postulado para este concurso llamado Coffee Rocher.

Una receta única, este postre está elaborado con mousse de café, bizcocho de café y chocolate libre de gluten, cremoso café, crujiente de chocolate y almendras cubierto con chocolate tipo Rocher y decorado con ganache montada de café y chocolate.

Más postres con chocolate ganadores

En esta competencia, en la que se se disputaban por ciudad los mejores tres postres con ayuda de clientes que formaron parte del jurado, varias recetas cuyo ingrediente principal fue el chocolate, resultaron ganadoras.

Entre ellas, la Chococaramel, de la pastelería Grau, que quedó en segundo lugar en Caracas, y la mini cola de langosta rellena de Nutella de la pastelería Las Nieves que quedó de tercera en la misma ciudad.

En Maracay, el primer puesto lo obtuvo el postre Oro Cacao del restaurante Piu di Prima; y el segundo puesto Dolce Sorpresa de Mangiare Ristorante.

Y se le entregó el premio el AS de la Excelencia al postre Dulce Momento de Tu Momento Café de esta misma ciudad.

En cuanto a Valencia, el Valle Canoabo Rocher de Bombón Valle Canoabo quedó de tercer lugar

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