Con este ingrediente, esta tradicional heladería venezolana se suma a la apuesta de hacer su propio chocolate con cacaos de origen.
La tienda de helados 4D de Margarita sacó una nueva versión de su Selva Negra con un ingrediente especial: un chocolate hecho con cacao Choroní.
Así, esta heladería artesanal con tradición en Venezuela se suma a la tendencia de las bolas heladas de chocolate hechas con cacaos de origen.
Una de las heladerías caraqueñas pioneras en la elaboración de chocolate con variedades de cacao fue la artesanal caraqueña Fragolate.
En 2021 Fragolate se alió con Chocolates El Rey y lanzó dos sabores de helado de chocolate de las tabletas de chocolate oscuro de la línea blends Criollo Centenario 64% Oscuro y Criollo Centenario 70% Oscuro.
Un año después, en julio de 2022, lanzó dos nuevos sabores junto a Chocolates El Rey, el chocolate oscuro Apamate 73,5% cacao y el chocolate oscuro San Joaquín 70% cacao.
A comienzos de 2023 esta heladería lanzó un cremoso helado de chocolate hecho con cacao Choroní 74%.
En Valencia heladerías artesanales también han experimentado hacer su propio helado de chocolate con cacaos de origen como la valenciana Poppa que se alió en 2020 con Cacao Caribe para crear un helado de chocolate 100% cacao.
Fuera de nuestras fronteras, heladerías artesanales como la alemana Vanille & Marille también tiene su chocolate hecho con cacao 73% venezolano que se han vuelto de los favoritos.
