Cada día se abren más propuestas privadas en el país para la recreación y el aprendizaje relacionadas con estos rubros.
Desde hace unos años el cacao y el chocolate dejaron de ser considerados solo alimentos en Venezuela para comenzar a formar parte de nuestra cultura, economía e identidad necesaria de transmitir entre nosotros mismos.
Y para esa tarea, en la actualidad existen decenas de iniciativas privadas que han hecho de la producción de este fruto y de su producto final, el chocolate, en entretenimiento y aprendizaje.
Visitas a plantaciones de cacao, pequeños laboratorios y grandes fábricas de chocolate; convocatorias a conferencias y premios; así como invitaciones a catas de chocolate y la apertura de nuevos espacios gastronómicos dedicados al cacao y chocolate, son algunas de estas propuestas que ya forman parte del turismo de nuestro país.
Y es por eso que en Puro Chocolate queremos mostrarte algunas iniciativas interesantes en las que seguro aprenderás un poco más sobre nuestro cacao y chocolate:
Table of Contents
KKO Real
KKO Real abrió las puertas al público de su fábrica en Guatire para mostrar cómo se procesa el grano de cacao para la elaboración de diferentes productos. Es una visita en la que se aprende y pasa un día diferente tanto para niños como adultos.
Cakawa
Esta chocolatería caraqueña con productos bean to bar se ha posicionado en el país como el único Bar Hot Chocolate gracias a su menú de más de doce presentaciones de tazas de chocolates calientes, además de pasearte a diferentes orígenes venezolanos de cacao con la elaboración de colecciones de tabletas con altos porcentajes de cacao.
Kcao Flower
En el malecón de Puerto Cabello abrió hace poco la chocolatería Kcao Flower que, además de invitar a saborear sus creaciones bean to bar hechas con cacao Patanemo, te lleva a conocer esta zona del país y, cada cierto tiempo, organiza visitas a su hacienda Palmakacao en Patanemo.
Chocolates Picacho
La visita a la fábrica de chocolates Picacho se ha convertido en una parada obligada para quienes suben al pueblo de Galipán, tanto por sus deliciosos bombones y tabletas, como por la historia que acoge a este lugar, en la que aseguran que son pequeños duendes de la montaña los responsables de hacer sus finas creaciones.
Ruta El Guapo
Esta ruta del cacao es una de las más activas del país. Salen casi todos los fines de semana y su tour, que inicia en Caracas, incluye todas las comidas y la visita a la Hacienda de Cacao La Ribereña y la procesadora de cacao Barloacacao en El Guapo, Barlovento, con la guía de especialistas.
Ruta Canoabo
En el pueblo de Canoabo, en Bejuma, opera la hacienda de cacao San Cayetano y la fábrica de chocolate ValleCanoabo, en la que todos los fines de semana reciben a visitantes para mostrar en un paseo su plantación de árboles de cacao con la que producen sus bombones y tabletas. Cuentan con restaurante y su tienda de chocolates.
