Empresa británica hace chocolate para churros sin cacao

Churros con chocolate sin cacao

WNWN Food Labs, la primera compañía en hacer barras de chocolate sin cacao, confirma que con su mezcla se puede elaborar el “clásico español”.

La empresa londinense de alimentos WNWN Food Labs, la primera en hacer tabletas de chocolate sin cacao ni leche, demostró que con su fórmula sustituta del cacao se puede preparar “el clásico español”: churros con chocolate.

“Un giro de chocolate libre de cacao en un clásico español: ¡son churros y chocolate!”, publicó WNWN Food Labs en su cuenta de Instagram junto a un video en el que muestra su mezcla hecha chocolate espeso para mojar los churros.

“¡Necesitamos probar ese chocolate con churros!”, “para ser honesto, creo que preferiría solo el chocolate, pero parece interesante”, fueron algunos de los comentarios de los seguidores de la cuenta de Instagram de esta empresa de alimentos.

WNWN Food Labs es una compañía londinense fundada en 2020 que utiliza tecnología para transformar ingredientes de origen vegetal en delicias éticas, sostenibles y de alto valor.

Su propósito es crear ingredientes en los que ganen los productores de alimentos, los consumidores y el medio ambiente, con ingredientes ampliamente disponibles y métodos de producción que no requieran aprobación regulatoria o plataformas costosas.

Sus tabletas de chocolate, según esta empresa, huelen, saben, se derriten, se rompen y se hornean como si tuvieran cacao. También son libre de lácteos, aceite de palma, cafeína, gluten, y tienen menos azúcar que otros productos similares.

3 CommentsDeje un comentario

  • O sea la substitución de lo natural,.de lo orgánico, primero la esclavitud, el maltrato, el monocultivo del cacao en África (que hasta hoy sucede) y este laboratorio propicia ahora lo NO SUSTENTABLE, lo NO.SOSTENIBLE
    Las platanciones de cacao son originalmente SELVAS PRODUCTIVAS es decir por cada 7 árboles de cacao, hay 3 de árboles endémicos, una variedad de flora y fauna extraordinaria y una economía circular de alto valor social, económico.y cultural, que se ha venido destruyendo por
    1. Monocultivos esclavitud simulada y maltrato infantil
    2. Por el control de precios de la oligarquía
    3. Por la tremenda inconsciencia de primero el.dinero.y después lo demás
    Que mensaje tan contradictorio de este “lab” de vanagloriarse de sustentabilidad, que irrealidad.

  • Un buen chocolate no tiene que llevar azúcar y tampoco farináceos que actúan como espesantes. Así los sirven en Francia.
    Lo que sí tienen que tener es pasta de cacao. De lo contrario le podrán llamar como quieran pero no es chocolate. Como las bebidas de cereales no son leche.

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