En Canoabo apuestan al turismo sostenible con cacao

Cacao

La Hacienda de cacao San Cayetano, en Canoabo, estado Carabobo, se postuló y fue nominada al Premio Nacional de Turismo en la categoría turismo sostenible.

En la hacienda San Cayetano, situada en los Valles Altos de Carabobo, no solo se produce cacao para la elaboración de chocolate artesanal del árbol a la barra; también se trabaja en posicionarse como una atractiva y sostenible alternativa turística en Venezuela.

Y así lo ha dejado claro su fundador, Luis Morales, al postular su hacienda al Premio Nacional de Turismo, en su primera edición, en la mención Innovación Turística, categoría Turismo Sostenible.

Esta atracción turística, una ruta del cacao, fue nominada junto a la operadora turística Ecotur del Distrito Capital, Posada Flores de Salomé del estado Falcón, Posada La Chapeta de María Liliano de Mérida, y Glamping La Cepa del estado Lara para optar a este reconocimiento que otorga el Ministerio de Turismo.

El Premio Nacional de Turismo es un reconocimiento interno que implica cobertura mediática, participación en rondas internacionales, incorporación de talento humano en talleres y capacitaciones, entre otros beneficios, señala el Ministerio de Turismo.

La hacienda San Cayetano

La Hacienda San Cayetano, ubicada a unos 20 minutos en vehículo de Valencia, capital del estado Carabobo, está situada en un gran terreno donde interactúan al mismo tiempo todas las fases para la producción del chocolate.

Posee más de 8 hectáreas de cultivo de cacao, un patio de secado y un laboratorio donde se procesa la semilla de la mazorca de cacao para elaborar las variadas tabletas, cremas y polvo de cacao de la marca Valle Canoabo.

Todos los fines de semana y días feriados este lugar está abierto a todo público para ofrecer un recorrido de todo el proceso para producir chocolate.

También cuenta con un restaurante donde ofrecen platos tradicionales y catas de chocolate y ron, así como una tienda donde se pueden adquirir todos los productos derivados del cacao elaborados por Valle Canoabo.

Testimonios de visitantes

En la red social Tripadvisor, diferentes visitantes de esta hacienda han comentado su experiencia.

“Canoabo está situado relativamente cerca de Valencia, capital de Carabobo.
Allí se encuentra La Hacienda San Cayetano, y en ella se produce el cacao con el que fabrica un delicioso chocolate artesanal.

El recorrido es por la plantación de cacao, hasta aprender paso a paso cómo se produce el chocolate.

Tuvimos la suerte de tener la visita guiada del fundador, quien con pasión y verdadera vocación didáctica nos explicó cada proceso. Existen guías preparados para este fin.

Realmente recomiendo este lugar porque es una actividad sencilla para conocer uno de los mejores productos con sello venezolano, el chocolate. Además, es una forma de promover el turismo de los Valles Altos de Carabobo y de re-conectar con la naturaleza”, escribió Alejandra RH.

Mientras que Javier C comentó: “Excelente hacienda donde los fines de semana te muestran el proceso de hacer chocolate desde su plantación, recolección y fabricación.

Muy recomendable, ya que además de aprender un montón de cosas, descubrirás uno de los mejores chocolates del mundo. Es espectacular.

Mi felicitación a Ezequiel por sus explicaciones y atención durante la visita, la hace súper amena. El poeta del cacao”.

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