Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

Esta rica receta, con la que disfrutas del sabor del mejor cacao de nuestro país, es muy sencilla de hacer, y es la merienda ideal para acompañar una taza de té o café.

Aunque un invento estadounidense, las galletas con chispas de chocolate se han convertido en los últimos años en una de las favoritas de los venezolanos.

Las Chips Ahoy, de la transnacional estadounidense Nabisco, fueron por mucho tiempo las galletas con chispas de chocolate más comercializadas en el país, hasta la salida de otras versiones como las producidas por Polar, con su producto estrella Toddy.

Pero gracias a la creciente línea de repostería de marcas venezolanas de chocolate como Krön y Chocolates El Rey, entre otras, es cada vez más fácil hacer esta receta en casa con el mejor sabor de nuestro cacao.

A continuación la receta de galletas con chispas de chocolate de la repostera venezolana Kristina Wetter:

Ingredientes

Mantequilla para la bandeja de hornear
120 gramos de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 y 1/2 tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de gotas de chocolate
1/2 taza de nueces picaditas

Preparación

Primer se debe precalentar el horno a 350° F / 175° C y preparar una bandeja con mantequilla.

En un bol bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y después añade la vainilla y el huevo.

Luego incorpora la harina de trigo y el polvo para hornear, y por último agrega las gotas de chocolate y las nueces picaditas.

Mezcla a mano con la cuchara de madera y con la ayuda de dos cucharitas deja caer la masa en forma de bolitas en la bandeja preparada.

Hornea hasta que estén ligeramente doradas.

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