Gobierno acompaña a cacaoteros de Barinas en mejora de producción

Cacao de Barinas

El Ministerio de Ciencia y Tecnología dio inicio a un plan de atención en seis plantaciones de cacao del municipio Pedraza de la entidad.

El Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología, dio inicio esta semana a un plan de acompañamiento a productores de cacao en Barinas.

Este programa, dirigido por la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela, apuesta principalmente a la creación de alianzas estratégicas científico campesina para la formación, investigación e innovación tecnológica que contribuya al desarrollo territorial agrícola sustentable.

“Durante la visita técnica, el equipo multidisciplinario de la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela abordó seis Unidades de Producción de Cacao, iniciando con la aplicación de un instrumento estructurado para caracterizar los elementos técnicos que contempla el levantamiento fitosanitario de las plantaciones, evaluación de la calidad genética del fruto, número de almendras por mazorca, frutos por plantas, cruce entre variedades criollo y forastero, entre otros elementos de interés agroecosistémico de las Unidades productivas”, posteó en su cuenta de X la ministra de Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez.

El cacao de Barinas

El cacao de Barinas, en especial el producido en el municipio Pedraza, destaca por su calidad en Venezuela y el mundo.

En 2023, los granos de cacao del productor barinés Juan Bautista Tunarosa, cuya producción se encuentra en la localidad de Chuponal del municipio Pedraza, fueron reconocidas como unas de las mejores de la región en el Concurso Cacao de Excelencia.

Asimismo, con este cacao, que es un trinitario con tonos ácidos frutales y a nueces, la casa chocolatera venezolana Cakawa obtuvo en 2020 un premio por su tableta Barinas otorgado por la Agencia para la Valoración de Productos Agrícolas en París.

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