Gobierno atenderá producción de cacao en Sucre

Cacao Sucre

Desde el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación se implementará un programa de renovación de plantaciones y control de enfermedades.

El Gobierno venezolano dio inicio en el estado Sucre al “Plan de Atención a la Producción del Cacao”, un programa con el que se busca renovar plantaciones, manejar y controlar la Escoba de Bruja y potenciar las capacidades organizativas, técnicas y económicas de los productores de la entidad, informó la ministra de Ciencia, Tecnología e Innovación, Gabriela Jiménez en su cuenta X.

Asimismo, en su publicación de la red social destacó de las cualidades del cacao que se produce en el estado Sucre.

“El cacao de Sucre tiene una consideración importante al ser cacao criollo originario de la selva Amazónica”, escribió, y señaló que “el encuentro con las condiciones climáticas del Mar Caribe y el Delta del Río Orinoco”, le atribuye a los granos de esta mazorca “condiciones sensoriales únicas reflejadas en un sabor más amargo, con un alto aroma a fruta, sabores ácidos, sutiles tonos a tierra y deja un sabor a cacao que permanece por largo tiempo en el paladar”.

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