La creadora de la marca estadounidense Lyons, la guayanesa Lilibeth León Siso, logró medallas de oro, plata, bronce y menciones honoríficas por sus tabletas oscuras Teresa, Florida y Cautivante
La marca de chocolates estadounidense creada por la chocolatera guayanesa Lilibeth León Siso, Lyons, obtuvo diecisiete reconocimientos en los Chocolate Bar Awards del concurso International Chocolate Salon.
Su tableta de chocolate oscuro Teresa 68%, elaborada con cacao venezolano envejecido durante dos años en barricas, conquistó las medallas de oro y plata en diversas categorías, además de menciones honoríficas por mejor textura, mejor sabor y barra más original con una puntuación de 4,5 estrellas.
En tanto que Florida 70%, una creación que combina cacao venezolano con naranja de Florida, obtuvo reconocimientos de oro y plata con una puntuación de 4 estrellas; y Cautivante 67%, un chocolate oscuro con notas cítricas de lima y limón, saborizado con jengibre, fue premiado con una medalla de plata y obtuvo una puntuación de 4 estrellas.
Asimismo, Florida y Cautivante fueron seleccionadas entre las favoritas del jurado: “Lyons Del Cacao Florida Orange: la mezcla perfecta de rico chocolate negro y auténtico sabor a naranja fresca, maravillosamente equilibrado donde cada sabor complementa al otro”; “Lyons Del Cacao Cautivante Lemon & Ginger: ¡como abrir las persianas y sentir la luz del sol en tu boca! ¡Delicioso!”, fueron algunos de los comentarios.
Estos reconocimientos se suman a la trayectoria alcanzada por Del Cacao al Chocolate, organización liderada por León Siso y distinguida este año por el International Chocolate Salon como Superior Chocolatier dentro de su selección Best Chocolatiers and Confectioners in America 2026.
El International Chocolate Salon, establecido en San Francisco (USA) en 2007, desarrolla anualmente competencias especializadas en distintas categorías de chocolate y confitería. Sus premios son evaluados por paneles de jueces integrados por expertos gastronómicos y representantes de medios especializados.
De la industria del aluminio al mundo del chocolate
León, ingeniero en Sistemas residenciada en Florida, Estados Unidos, desarrolló durante más de 25 años su carrera profesional en la industria venezolana del aluminio de Guayana, una experiencia que hoy reconoce como su gran escuela. Su incursión en el cacao y el chocolate no significó comenzar de cero, sino trasladar a un nuevo territorio los conocimientos adquiridos durante décadas en procesos, gestión y producción.
Esta carrera profesional la llevó al desarrollo de chocolates premiados internacionalmente, así como a la formación y acompañamiento de emprendedores del sector. Su trayectoria como educadora y conferencista también la ha impulsado a escenarios internacionales como el Congreso Mundial de Mujeres Líderes en la Universidad de Harvard.
