Aunque es muy rica comerla sola, esta crema sabe aún mejor junto a una rica torta o frutas frescas de tu preferencia.
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate tamaño familiar
- 4 tazas de leche
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 8 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
Preparación
- En una olla derrite el chocolate con la vainilla y la leche a fuego bajo y remueve constantemente.
- En un recipiente mezcla las yemas de huevo con el azúcar y bate ligeramente.
- Agrega parte de la mezcla de chocolate, vainilla y leche caliente sobre los huevos para temperarlos. Bátelos un poco y luego agrega el resto de la mezcla.
- En baño de María invertido (agua+hielo) coloca el recipiente con la mezcla para que enfríe y conserva en la nevera cuando esté totalmente fría.
Hola, como amante del chocolate deseo me notifiquen cuando hagan publicaciones de recetas. Gracias
¡Hola! Todos los miércoles publicamos una receta diferente con chocolate. Gracias por leernos.
Buenas tardes. Solo el nombre de la web es delicioso. Lástima que estoy a dieta pero cocino para la familia. Una pregunta, ¿esta crema inglesa se come con cuchara o acompañada de algo? O para rellenar, de cobertura… Gracias
¡Hola! Esta crema la puedes comer sola o sobre frutas, tortas, galletas, etc.