Conocida como Kuglice, es una receta muy sencilla de elaborar originaria de Croacia.
Ingredientes
- 250 gramos de chocolate negro con azúcar
- 1 y 1/4 taza de azúcar
- 2 y 1/2 tazas de nueces trituradas
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de ron
- azúcar para decorar
Preparación
- Derrite el chocolate en baño de maría y déjalo enfriar. Mételo en la nevera durante quince minutos para que tome una consistencia que permita manipularlo. Incorpora el azúcar y las nueces trituradas.
- Agrega las claras de huevo y el ron y amasa hasta que la mezcla esté homogénea. Si ves que queda muy suave, refrigérala durante media hora más para que tome consistencia.
- Forma bolitas con las manos y pásalas por azúcar para formar una capa. Colócalas en los capacillos individuales y refrigéralas hasta que las vayas a servir.
