Es una receta muy sencilla de hacer e ideal para compartir a media mañana en familia o para llevar en la lonchera escolar.
Ingredientes
- 2 y 1/4 de tazas de harina de trigo para todo uso
- 200 gramos de mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 yemas
- 1 pizca de sal
- 1 taza de granola
- 6 tabletas de chocolate con leche
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F. Prepara un molde rectangular con mantequilla y harina.
- Sobre una superficie plana forma un volcán con la harina tamizada. Coloca en el centro la mantequilla blanda, el azúcar, las yemas y una pizca de sal. Amasa hasta que los ingredientes queden bien mezclados.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en plástico y refrigera por 30 minutos. Luego, estírala sobre el fondo del molde.
- Espolvorea la granola y el chocolate con leche picadito sobre la masa y presiona un poco para que se adhieran a esta.
- Hornea durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
- Deja enfriar un poco. Corta las barritas cuando aún estén tibias.
