Son muy fáciles de preparar y puedes decorar con chispas de chocolate y gomitas de diferentes colores para crear abominables personajes.
Ingredientes
- 304 gramos de crema de leche
- 304 gramos de chocolate semidulce
- 57 gramos de cacao en polvo amargo
- 1 cucharada de café instantáneo
Preparación
- Corte el chocolate en trocitos muy pequeños. En una olla calentar la crema de leche, añada el chocolate y revuelva constantemente hasta que se derrita y obtenga una crema uniforme.
- Retire del fuego y siga revolviendo hasta que se refresque un poco.
- Tape y ponga la olla en la parte menos fría del refrigerador por 24 horas. Cuando vaya a preparar las bolitas, retire la olla del frío y con una cuchara saque porciones de chocolate y dele forma con las manos.
- En un plato mezcle el cacao rallado con una cucharadita del café instantáneo en polvo. Pase las bolitas por la mezcla y sirva en moldecitos individuales.
