Haz este bizcocho básico de chocolate

Bizcocho básico de chocolate

Esta receta es ideal para compartir con una taza de café o llevar en la lonchera de los niños.

Ingredientes

  • 1 taza de cacao en polvo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 y 3/4 taza de leche
  • 3/4 de taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • 2 y 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Precalienta el horno a temperatura moderada. Engrasa y espolvorea el molde seleccionado.
  2. En una olla, en baño de María y a fuego lento funde el cacao en polvo con una taza de azúcar y la leche.
  3. En un bol bate la mantequilla con la otra taza de azúcar y únela a la mezcla de chocolate.
  4. Agrega las yemas una a una batiendo con la leche. Las claras la bate a parte a punto de nieve, le agrega la vainilla y únala a la mezcla anterior.
  5. Añade la harina con movimientos suaves, ponga la mezcla en el molde y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al introducirle un cuchillo fino este salga completamente limpio.

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