Una sencilla receta ideal para un cumpleaños o merienda.
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1/2 taza de crema de leche ligeramente batida
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- chocolate sin leche picado en trozos
- salsa de chocolate
Preparación
- Forre una plancha con papel aluminio.
- Bata las claras a temperatura ambiente y a punto de nieve.
- Gradualmente incorpore batiendo el azúcar de cucharada en cucharada y la crema de leche, lo que proporcionará una mezcla firme.
- Con una cuchara haga diez círculos planos con esta mezcla sobre la plancha y, con una manga, haga diez suspiros.
- En una en horno precalentado introdúzcalos y deje hasta que se sequen completamente.
- Rellene con salsa de chocolate y trocitos de chocolate la base de la mezcla plana y tápelo con el suspiro y cubra con salsa de chocolate.
