Haz polvorones de vainilla y chocolate

Polvorones de vainilla y chocolate

Estas deliciosas galletas pueden ser una dulce merienda para los niños en el colegio.

Ingredientes

  • 375 gramos de harina
  • 125 gramos de manteca de cerdo
  • 60 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de chocolate en polvo

Procedimiento

  1. Combina la harina, la manteca, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el bicarbonato.
  2. Agrega dos cucharadas de agua y amasa hasta formar una mezcla homogénea.
  3. Divide la masa en dos partes iguales y agrega a una de ellas el chocolate en polvo.
  4. Amasa un poco más esta mitad para que el chocolate se mezcla bien. Así quedará una masa blanca y otra de color oscuro.
  5. Toma porciones de las masas y forma peloticas. Aplasta estas ligeramente y haz con el dedo una pequeña depresión en el centro de las blancas.
  6. Ponlas en una plancha de galletas y hornea a 400°F o 200°C de 8 a 10 minutos. Salen unos 50 polvorones.

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