De una manera muy original, la escuela de esta procesadora de cacao celebrará Pascua con la Ruta de Figuras de Pascua de Chocolate.
Se acerca Pascua y ya muchas chocolateras tienen listas sus propuestas para celebrar de la manera más original esta fecha.
Figuras de conejitos, gallinas y huevos de chocolate diseñados de diferentes tamaños y colores son las principales opciones que comienzan a verse en las vidrieras de muchas chocolaterías en estos días.
Aunque la Escuela de KKO Real ha invitado de la forma más original a festejar este día, con la Ruta de Figuras de Pascua de Chocolate, un taller en donde te enseñarán a hacer tu propios huevos de Pascua de chocolate.
En este curso, que se dicta este miércoles 25 de marzo, se impartirán las diferentes técnicas de chocolate para modelar y de aplicación de aerografía, ambas necesarias para la elaboración de estas figuritas.
La tradición de regalar huevos de chocolate en Pascua está relacionada con la Cuaresma.
Los cristianos y católicos que cumplían con esta tradición no podían comer carnes ni sus derivados, y para mantener los huevos frescos durante todas esas semanas debían cubrirlos con una capa de cera líquida.
Luego de terminar la Cuaresma, se juntaban frente a la iglesia de su ciudad y los daban como obsequios.
Pero desde que la Iglesia Católica comenzara a permitir comer productos de origen animal durante la Cuaresma, con excepción de la carne los viernes de Semana Santa, esta tradición de pintar y decorar huevos de gallina y pavo dejó de tener sentido, y así muchos chocolateros deciden hacerlos de chocolate para comercializarlos principalmente entre los fieles religiosos, para que mantuvieran la tradición de regalarlos los domingos de Pascua.
