Lo nuevo de 20/20: chocolate hecho con cacao Piaroa

Cacao Piaroa

Este cacao, famoso por su fino aroma, es cultivado a orillas del Orinoco, en el Amazonas venezolano, por la comunidad indígena Piaroa.

La casa chocolatera 20/20 sacó una nueva edición de sus deliciosas y finas barras de chocolate hechas solamente con puro cacao de nuestro Amazonas cultivado por la comunidad Piaroa.

“En nuestro Amazonas venezolano, a orillas del río Orinoco, la comunidad indígena Piaroa cultiva este cacao extremadamente aromático y con marcadas notas de especias como la canela”, señala en su cuenta de instagram la marca 20/20 Chocolate para dar a conocer su nuevo producto.

Son tres las barras de chocolate 20/20 elaboradas con cacao Piaroa:

La primera es una tableta de chocolate oscuro 72% cacao Piaroa; la segunda es una barra de chocolate oscuro 72% cacao Piaroa intervenida con “Dots” de chocolate blanco con limón; y la tercera es una tableta de chocolate blanco con parchita intervenida con “Dots” de chocolate oscuro 72% cacao Piaroa.

Cacao Piaroa

El cacao Piaroa es una variedad introducida en la población de esta comunidad del Amazonas venezolano por el ingeniero agrónomo Richard Sarmiento hace más de 20 años con el propósito de potenciar la producción agrícola de esta comunidad.

Su fino sabor y aroma, además de que su producción es 100% orgánica, le ha hecho ganar a esta variedad de cacao fama dentro y fuera de nuestras fronteras, llevando a diferentes casas chocolateras nacionales e internacionales querer producir sus barras y bombones con ella.

Así como lo ha hecho la casa chocolatera carabobeña bean to bar 20/20, cuya materia prima es principalmente obtenida de diferentes plantaciones del estado Carabobo, desde Patanemo a Canoabo.

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