Mira estas galletas de chocolate con mermelada de fresa

Una deliciosa receta con chocolate que dará mucho de qué hablar durante estos días festivos.

Ingredientes

• chocolate en polvo (la cantidad dependerá del color deseado)
• 3 tazas de harina cernida con el chocolate
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 2 barras de mantequilla de 90 gramos cada una
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 yemas de huevo
• 1 huevo
• 1 taza de mermelada de fresa

Preparación

1. Ponga la harina cernida con el chocolate en polvo sobre la mesa y haga un hueco en el centro para agregar el resto los ingredientes con excepción de la mermelada.
2. Mezcle con las manos hasta dejar una masa suave.
3. Luego extienda la pasta hasta un espesor de medio centímetro y corte de dos en dos las galletas con las diferentes formas que desee.
4. Luego, a las galletas par hágale en el centro una forma de estrella o círculo. Colóquelas en la bandeja para hornear y cocine por 15 o 20 minutos a 175°C.
5. Cuando estén doradas retírelas y al final coloque la mermelada de fresa al gusto en la galleta sin círculo y le pega la que lo tiene.