Niños y jóvenes aprenden sobre cacao con la Ruta Científica

Ruta Científica del Cacao

Este es un programa dirigido por el Gobierno venezolano para promover y preservar la cultura científica en nuestro país.

Niños y jóvenes de los estados Aragua y Portuguesa han aprendido sobre el cacao y chocolate desde sus unidades de producción con la Ruta Científica del Ministerio de Tecnología, un programa creado para despertar la vocación científica y tecnológica entre estudiantes de colegio y liceos de todo el país.

En Portuguesa, estudiantes de la escuela y liceo Argimiro Gabaldón, del municipio Sucre, visitaron la unidad de producción Los Lirios de esta entidad para aprender sobre las propiedades del cacao.

Una nota del Ministerio de Ciencia y tecnología refiere que durante el recorrido, los estudiantes conocieron sobre el proceso de producción de este fruto desde su siembra en viveros, y aprendieron sobre los procesos artesanales para transformar las semillas de las mazorcas de cacao en chocolate.

En esta actividad también realizaron una degustación de los subproductos del cacao que hacen en este lugar como la bebida achocolatada, la crema de cacao, bombones y barras de chocolate.

En Aragua, estudiantes de las escuelas Madre María de San José, del municipio Girardot; y Sorocaima, del municipio Mariño, también conocieron acerca del manejo agroecológico del cacao, el procesamiento del grano y la transformación del mismo en chocolate en una visita que hicieron a la Escuela de Chocolatería de la Alba con este programa, según el ente ministerial.

Asimismo, los estudiantes del Liceo Nacional Bolivariano Rosario de Paya (Aragua) también tuvieron la oportunidad de sumergirse en el mundo del cacao para reforzar conocimientos sobre su cultivo agroecológico y su transformación en el exquisito chocolate que caracteriza a la región, según otra nota del Ministerio de Ciencia y Tecnología.

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