Esta tableta de chocolate es elaborada con los mejores productos de esta casa especializada de té y la chocolatera bean to bar
Endulza a mamá en su día con esta deliciosa receta que seguro la enamorará
La marca de dulces Celebrations recreó en chocolate con leche el rostro y parte del cuerpo de Juan Carlos III en homenaje a su...
Estos empaques, elaborados por investigadores españoles, serán utilizados por marcas de chocolate hechas en la provincia...
La textura y sabor de las tabletas que conocemos en la actualidad están muy lejos de parecerse a las primeras que se hicieron en...
Esta marca tachirense de chocolates adoptó una nueva imagen que busca reflejar la calidad de sus productos 100% venezolanos tree...
Este delicioso postre es el ideal para compartir con un café en una tarde de merienda.
Durante todo febrero, y para celebrar el mes del amor, la marca de chocolates favoritos de los venezolanos Savoy premiará el mejor piropo con vales electrónicos de 20$, 50$ y 100$ que serán pagados en bolívares a la tasa de cambio publicada por el Banco Central de Venezuela vigente para el día del sorteo.
Leer más
En este artículo de Puro Chocolate descubrirás los más conocidos postres tradicionales venezolanos y de origen europeo elaborados con chocolate que el fallecido gastrónomo venezolano Armando Scannone rescató en sus libros rojo y azul de Mi Cocina, a su manera, “a la manera de Caracas”.
Leer más
La popular marca de azúcar refinada venezolana Montalbán le puso semillas de chía al pudín de chocolate en una mezcla fácil de 90 gramos que podemos preparar en casa para experimentar el sabor de este internacional postre.
Leer más
Al mejor estilo de repostería así se prepara el mousse de chocolate y ron.
2 cdas de ron, 100 g de cobertura de chocolate, 50 g de azúcar,
20 g de margarina, 2 huevos, coco rallado (para decorar),
avellanas (para decorar), almendras (para decorar).
El tránsito del grano de cacao a las diversas presentaciones del chocolate es el resultado histórico de una serie de transformaciones que han llegado a concentrarse en las varias etapas. Aquí lo presentamos tal como se hace en Venezuela, aun cuando es un proceso similar en todas partes del mundo.
Leer más
Esta es la receta venezolana de arroz con chocolate.
Leer más
Para obtener el mejor chocolate es indispensable contar con una materia prima de buena calidad. Se trata de un delicado equilibrio que debe mantenerse durante varias etapas y que comienza incluso antes de la plantación del cacaotero. Éste necesita de ciertas condiciones de sombra para poder crecer, pues eso evita que sus hojas sean expuestas directamente a los rayos del sol. Esto implica que, antes de sembrar el cacaotero debe contarse con otras plantas o árboles que sean capaces de ofrecer la sombra necesaria. En la actualidad existen dos técnicas utilizadas para ello; las denominadas sombra temporal y sombra permanente.
Leer más
En el menú del famoso restaurante Serendipity3, situado entre la Segunda y Tercera Avenida de Nueva York, se ofrece uno de los postres más caros del mundo, según lo registrado por el libro Guinness World Records en 2007, el helado “opulencia dorada”, o en inglés, el Golden Opulence Sundae. ¿Su precio? 1.000 dólares americanos; y entre sus exóticos y costosos ingredientes destacan los chocolates negros Porcelana y Chuao, de la marca italiana Amedei, elaborados cada uno con dos de las mejores variedades de cacao criollo de Venezuela.
Leer más
Entre las muchas tesis sobre el lugar de origen del cacao, ha cobrado mayor fuerza la que señala a la extensa región amazónica, incluida la Orinoquia, como la zona donde hace unos cuatro mil años surgió el primer espécimen de la planta conocida como Theobroma cacao.
Leer más
La mayoría de las hipótesis sobre el origen del cacao lo ubican entre las tierras mexicanas y las zonas tropicales de América del Sur. En los relatos sagrados de las antiguas civilizaciones mesoamericanas se ofrece una explicación sobrenatural sobre el origen de esta planta, cuyo fruto es capaz de ofrecer al ser humano una enorme cantidad de beneficios.
Leer más