Por este motivo celebramos el Día Nacional del Chocolate el 8 de junio

No es una fecha oficial, pero por iniciativa de Fundatierra los chocolateros venezolanos la hicieron suya desde hace diez años.

En homenaje a la primera fábrica de chocolate registrada en el país, La India, la Fundación Nuestra Tierra (Fundatierra) propuso en 2016 establecer el 8 de junio Día Nacional del Chocolate en Venezuela, una fecha que resalta la calidad y el sabor del chocolate venezolano.

Fundada en 1861 por los hermanos suizos Fullié, después de dos años de iniciar funciones, La India se convirtió en la primera fábrica en registrar sus operaciones en el país.

Esta planta, que operó en distintas sedes en Caracas, contó desde sus comienzos con modernas máquinas que le dieron al chocolate una consistencia más fina y mejor sabor, sustituyendo la forma tradicional como se presentaba por esos años en el país.

Entre sus productos destacaron la Avena-Cacao Fosfatada, una mezcla de avena con cacao de Chuao y Ocumare; la Phosphatine Fullié, un alimento elaborado para enfermos y niños; los bombones Duncan; su chocolate para taza La India, que se tomó por más de cien años en el país; y los famosos Taquitos.

En 2022 Fundatierra solicitó formalmente a la Asamblea Nacional declarar de manera oficial el 8 de junio Día Nacional del Chocolate.

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