El domingo 20 de abril es Pascua, y aquí te queremos contar sobre esta tradición en la que el chocolate es el protagonista.
Regalar huevos en Pascua es una tradición muy extendida en Europa que comenzó por la Edad Media. Aunque los elaborados con chocolate son una práctica un poco más reciente.
Por mucho tiempo los huevos fueron considerados carne, y no podían comerse durante la Cuaresma, por lo que había que buscar una forma de conservar los huevos de patos y gallinas. Tampoco tenían neveras…
Es así que por estos 46 días se cocían, decoraban y regalaban a los niños y, una vez terminada la Cuaresma, se comían.
Pero cuando la Iglesia Católica comenzó a permitir comer huevo durante estos días, comienzan a surgir otras maneras de festejar esta tradición, entre ellas, hacer dulces en forma de huevitos para regalar.
Los primeros registros de huevos elaborados de chocolate se tienen a comienzos del siglo XIX. Estos eran compactos y se veían en Francia y Alemania.
No obstante, los huevos de chocolate rellenos como los conocemos en la actualidad son originados en otro país de Europa, el Reino Unido, donde chocolaterías crean los moldes para hacerlos huecos y poderlos rellenar.
La familia chocolatera británica Fry, creadora de la primera barra de chocolate, hizo su primer huevo de Pascua de chocolate relleno en 1873.
Mientras que su principal competidor, la también chocolatera británica Cadbury, hace su primer huevo de chocolate para Pascua dos años después.
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¿Dónde conseguimos huevos de Pascua de chocolate en Venezuela?
En las redes sociales chocolaterías venezolanas ya comenzaron a presumir sus originales y deliciosos huevos de Pascua de chocolate que te presentamos a continuación:
