Esta receta, cuyo sabor es excepcional, es ideal para cubrir pasteles y hacer flores para decorar.
Ingredientes
- 1/3 de taza de mantequilla
- 1/3 de taza de manteca vegetal
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 kilo de azúcar glass
Procedimiento
- Con una batidora eléctrica bata la mantequilla con la manteca.
- A parte mezcle el cacao con la 1/2 taza de leche y añádaselo a la mezcla cremosa.
- Agregue el azúcar batiendo una taza cada vez, mezclando bien después de cada adición y raspando los lados y la base del bol, frecuentemente con la espátula.
- Agregue la vainilla y la sal y siga batiendo a alta velocidad hasta estar ligera y esponjosa.
- Mantenga el glaseado cubierto con una tapa o paño húmedo y guarde en el refrigerador .
- Para volver a usar, regrese a una temperatura del tiempo y bata nuevamente.
Este es un glaseado con sabor excepcional. Es bueno para cubrir los pasteles y para hacer flores para adornar el tope. Las flores pueden ser hechas de antemano y secadas al aire o pueden ser congeladas si el clima es caliente y húmedo.
Póngalas sobre el tope del pastel directamente del congelador antes de servir.
