Este postre, que es muy fácil de hacer, es un buen acompañante para endulzar una tarde con una taza de té o café.
Torta chocolate de naranja
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 50 mls de crema de leche ligera o leche
- 2 tazas de harina todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de gotas de chocolate
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos pequeños
- 2 yemas
- La ralladura de 3 naranjas
Preparación:
- Precalienta el horno a 175°C.
- Enharina un molde rectangular de capacidad de un kilo.
- Suaviza la mantequilla en la batidora a velocidad media. Agrega el azúcar y creme.
- Añade los huevos uno a uno con yemas y bate hasta que se integren bien.
- Agrega l harina cernida junto al polvo de hornear y la sal con espátula intercalando con la crema de leche.
- Incorpora las gotas de chocolate y la ralladura de naranja. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio y seco.
