Una receta muy sencilla de elaborar ideal para la merienda del colegio de los más pequeños.
Ingredientes
- 100 gramos de trocitos de chcoolate
- 100 gramos de mantequill
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 huevo mediano batido
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 75 gramos de harina de trigo
- Una pizca de sal
- 40 gramos de copos de avena
Preparación
- Haga una crema con la mantequilla o margarina y el azúcar hasta que esté cremosa y esponjosa.
- Incorpore el huevo batiéndolo y añadiendo la esencia de vainilla.
- Cierna la harina junto con la sal y añádalas a la mezcla cremosa con la avena y los trocitos de chocolate.
- Ponga cucharaditas de la mezcla por separado sobre una plancha de horno bien engrasada.
- Hornee a temperatura bien caliente durante 15 minutos o hasta que estén muy ligeramente doradas las galletas.
- Deje en la plancha un minuto. Retírelas con una espátula y déjelas enfriar sobre una rejilla.
