Es muy sencillo de preparar, refrescante y abunda en beneficios para la salud
El té de cacao es una infusión que se elabora a partir de las cascarillas de las semillas del fruto de la planta de cacao.
Emite un leve aroma y sabor a chocolate, y redunda en beneficios para la salud por su contenido en vitaminas A y C, pectina, teobromina, calcio, magnesio, ácido oleico, ácido linoleico, antioxidantes y fibra.
Es una bebida energética que también ayuda a combatir el insomnio, es un antiinflamatorio, reduce la retención de líquidos y protege la flora bacteriana intestinal.
En el mercado del cacao y chocolate venezolano son cada vez más las procesadores que destinan para la venta estas cascarillas para la elaboración de infusiones.
Aprende a tomarla fría con esta receta:
Ingredientes
Para preparar esta refrescante bebida solo necesitarás:
- Cascarillas de cacao
- Agua hirviendo
- azúcar
- limón
- hielo
Procedimiento
En una pequeña jarra resistente al agua caliente colocarás la proporción de una cucharada de cascarillas de cacao por cada taza de agua hirviendo, tapar y dejar reposar.
Una vez fresca el agua, colar, agregar azúcar al gusto, limón, bastante hielo y servir.
