Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y su preparación es muy sencilla; así que no hay excusas para hacerla en casa.
Si querías sorprender a tu familia y amigos, en Puro Chocolate te traemos una receta con la que seguro lo lograrás: la de la torta llorona de chocolate.
Es muy sencilla de preparar y los ingredientes son muy fáciles de encontrar, así que no hay excusas para que pruebes hacer esta receta en tu cocina para un día especial.
Torta llorona de chocolate
Ingredientes:
- Mantequilla y harina para los moldecitos
- 160 gramos de chocolate negro sin leche
- 100 gramos de mantequilla
- 2 huevos enteros
- 2 yemas de huevo adicionales
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina de trigo
- azúcar pulverizada
Preparación:
- Precalienta el horno a 450°F / 230 °C.
- Prepara moldecitos individuales con suficiente mantequilla y harina.
- Derrite en baño de maría el chocolate y la mantequilla y deja enfriar la mezcla ligeramente.
- En la batidora, bate los huevos enteros, las yemas adicionales y el azúcar hasta que se forme una mezcla cremosa.
- Añádela mezcla de chocolate y sigue batiendo enérgicamente.
- Retira el envase de la batidora e incorpora la harina de trigo.
- Mezcla con movimientos suaves y envolventes utilizando la espátula de goma.
- Llena los moldecitos individuales y hornea de siete a nueve minutos.
- Sabrás que están listos cuando suban como un soufflé y la corteza esté firme.
- Voltea los moldecitos sobre el plato, decora con azúcar pulverizada y sirve con crema batida o helado de vainilla.
El tiempo en el horno de la torta llorona de chocolate varía de siete a nueve minutos.
Prueba la receta en casa hasta que obtengas un resultado perfecto.
