Fueron reconocidos en un concurso regional y otro local organizado por los International Chocolate Awards.
Ara Chocolat, una marca francesa creada por una pareja de caraqueños, brilló este año en las competencias europea, de Oriente Medio y de África del grano a la barra 2026, y de Chocolateros Artesanales de Francia-Benelux 2026, al ser reconocida con un total de siete premios.
Tres de estas medallas destacaron el sabor y la calidad de sus chocolates hechos con cacao venezolano: Su Porcelana 87% – Venezuela y Porcelana 70% – Venezuela obtuvieron plata; y su Gibraltar 70% – Venezuela, bronce.
Asimismo, ganó dos premios especiales: el de Abastecimiento de Cacao y de Ingredientes Locales; y dos medallas de plata por Aceitunas Nyons cubiertas de chocolate – Francia y la tableta Criollo La Reunión 70% – Francia.
La competencia europea, de Oriente Medio y de África premia los productos de chocolate artesanal, tanto naturales como con sabor, elaborados desde el grano hasta la barra, por fabricantes de chocolate de Europa, Oriente Medio y África.
Mientras que la francesa y Benelux evalúa el trabajo de chocolateros y empresas de chocolate que elaboran bombones rellenos, trufas, ganaches, pralinés, caramelos, fondants, frutas y frutos secos bañados en chocolate, y cremas para untar hechas con cobertura de chocolate o con su propio chocolate artesanal.
El concurso también incluye tabletas de chocolate saborizadas elaboradas con cobertura de chocolate.
Los ganadores de ambos concursos fueron anunciados el sábado 2 de mayo en una ceremonia en Burdeos, Francia, durante el festival de chocolate bean to bar ShowColat 2026, en donde los cacaos venezolanos son los homenajeados de esta edición.
Ara Chocolat
Ara Chocolat, que en su traducción al español significa Guacamaya Chocolate, nombre que hace honor a las guacamayas que se pasean por Caracas, es una marca que trabaja con cacaos de diferentes orígenes venezolanos y latinoamericanos.
Su misión es mostrar la riqueza y diversidad de los cacaos que existen en cada país, descubrir variedades antiguas y únicas, y transformarlas en chocolate, ofreciendo toda una gama grand cru, que resultan sorprendentemente diferentes entre sí (incluso si los cacaos provienen de la misma región o la misma plantación).
Ara Chocolat también trabaja directamente con los productores de cacao y cooperativas de cacao, garantizando así la trazabilidad de los granos que procesa para hacer su propio chocolate.
Esta nota fue editada el 12 de mayo de 2026.
