La cifra fue dada a conocer por el director de Asoprovace en la Región Centro Norte Costera, quien además informó que la mitad de esa cantidad se exporta.
Según datos de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), la producción de cacao en el país se encuentra en las 16 mil toneladas al año, y la cantidad exportable en unas 8 mil.
Así lo dio a conocer el director de Asoprovace en la Región Centro Norte Costera, Vicente Petit, en una entrevista concedida a una emisora nacional.
El cacao fue el primer producto de exportación del país durante la colonia. Por casi dos siglos fue el más cotizado, pero las guerras y enfermedades que azotaron las cosechas hicieron reducir drásticamente su producción.
En el siglo XX, los problemas arrastrados post-colonia, y el desinterés en invertir en este rubro al tener petróleo, fue paulatinamente estancando su producción.
Tampoco los precios, que por años estuvieron muy bajos, ayudaron al agricultor a cubrir su estructura de costos, por lo que muchos dejaron de cultivarlo.
La producción de cacao en Venezuela se encuentra muy lejos de la de los principales países exportadores del mundo. Costa de Marfil lidera en este rubro con un millón 850 mil toneladas al año, y Ghana con 600 mil.
Mientras que Ecuador, que se vio favorecido este último año por las afectaciones en África, sigue muy de cerca a Ghana con 480 mil toneladas producidas de este rubro.
No obstante, el cacao venezolano sigue siendo muy atractivo para mejorar el sabor de forasteros y para chocolaterías que trabajan con el método bean to bar. Sus principales compradores están en Europa y Japón.
