Esta marca venezolana obtuvo tres estrellas y media y mención honorífica por su chocolate Dulce Leche, y tres estrellas para sus chocolates Excelso 72% cacao y Black 99% cacao.
La marca de chocolates venezolana YEiH obtuvo cuatro reconocimientos en el concurso International Chocolate Salon Awards.
Sus chocolates oscuros Excelso 72% contenido de cacao y Black 99% contenido de cacao obtuvieron tres estrellas, mientras que su chocolate Dulce de Leche logró 3,5 estrellas y una mención honorífica.
Los International Chocolate Salon Awards
Los International Chocolate Salon Awards es un concurso de jurado que se realiza en los Estados Unidos para destacar los mejores chocolates y confiterías artesanales, gourmet y premium del mundo.
Es una oportunidad para que chocolateros puedan medir la calidad de sus creaciones ante evaluadores de primer nivel y proyectar su marca en este país.
Chocolates YEiH
Fundada por el empresario cacaotero Alejandro Prosperi, la marca Chocolates YEiH es lanzada al mercado venezolano el pasado 7 de agosto de 2023 con la apertura al público de su tienda en Caracas.
Fabricantes y distribuidores, sus primeros chocolates que ofrecen al detal y al mayor fueron las tabletas Black 99% cacao, el oscuro 61% cacao, Caballito 45% cacao y el con leche 36% cacao.
Posteriormente sacan otras recetas como las barras de chocolate con dulce de leche, la de chocolate blanco, la de chocolate con leche y maní y la oscuro 72% cacao, que pueden adquirirse en presentaciones de 1 kilo, 500 gramos y 100 gramos.
El cacao con el que YEiH elabora sus barras de chocolate proviene de Paria, Sucre; Barlovento, Miranda; y Sur del Lago.
También, como parte de su expansión por el país, YEiH abrió una tienda en Carúpano, Cumaná, y ha anunciado un próximo local en Valencia, Carabobo.
