Y para que lo hagas en casa, y a la manera de Caracas, compartimos contigo la receta del gastrónomo venezolano Armando Scannone.
El chocolate caliente en taza es la forma más tradicional de consumir este delicioso subproducto del cacao en Venezuela, que asociamos a esta temporada de más fresquito en la ciudad.
Es por ello que en esta oportunidad te volvemos a compartir la receta de Scannone para que disfrutes de una tradicional taza de chocolate caliente.
Ingredientes
- 5 tazas de leche
- 200 gramos de chocolate semidulce en pedacitos, que son 40 gramos por cada taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación
En una olla grande sobre el fuego se ponen todos los ingredientes. Revolviendo se lleva a un hervor y batiendo con molinillo de madera se cocina por unos 5 minutos.
Esta receta de chocolate caliente en taza rinde para cinco porciones.
